مزایای کیوسک سفارش گیر فقط به حذف صندوق دار یا مدرن شدن فضا خلاصه نمی شود. اگر کمی دقیق تر نگاه کنیم، این دستگاه ها عملا ساختار فروش، مدیریت زمان، تجربه مشتری و حتی سودآوری یک رستوران را تغییر می دهند. به همین دلیل است که در چند سال اخیر، کیوسک سفارش گیر از یک گزینه لوکس، به یک ابزار ضروری در بسیاری از رستوران ها، فودکورت ها و فست فودها تبدیل شده است.

در این مقاله، قرار نیست فقط مزایا را ردیف کنیم. هدف این است که واقعی، کاربردی و از زاویه تجربه کسب و کار بررسی کنیم که مزایای کیوسک سفارش گیر دقیقا کجا خودش را نشان می دهد و چرا صاحبان هوشمند کسب و کار به سراغ آن می روند.

کاهش چشمگیر خطای انسانی در ثبت سفارش

یکی از مهم ترین مزایای کیوسک سفارش گیر، حذف خطاهایی است که به طور طبیعی در سفارش گیری دستی اتفاق می افتد.

سروصدا، شلوغی، عجله مشتری، خستگی پرسنل… همه این ها زمینه ساز اشتباه هستند.

وقتی مشتری خودش سفارش را انتخاب می کند:

-آیتم ها را می بیند

-قیمت ها شفاف است

-جزئیات سفارش مشخص می شود

دیگر خبری از «من نگفتم بدون پیاز» یا «این چیزی که سفارش دادم نبود» نیست.

همین موضوع ساده، جلوی کلی نارضایتی و اتلاف هزینه را می گیرد.

-افزایش سرعت سفارش گیری در ساعات شلوغ

-در تایم های پیک، صف های طولانی یکی از بدترین تجربه ها برای مشتری است.

اینجاست که مزایای کیوسک سفارش گیر کاملا ملموس می شود.

چند کیوسک فعال یعنی:

-چند مشتری همزمان سفارش می دهند

-صف کوتاه تر می شود

-فشار از روی پرسنل برداشته می شود

جالب اینجاست که در بسیاری از رستوران ها، بعد از نصب کیوسک سفارش گیر، زمان متوسط ثبت سفارش تا ۴۰ درصد کاهش پیدا کرده است. این یعنی فروش بیشتر در همان بازه زمانی.

افزایش فروش با تکنیک های هوشمند پیشنهاد محصول

یکی از پنهان ترین اما قدرتمندترین مزایای کیوسک سفارش گیر، قابلیت فروش بیشتر بدون فشار مستقیم است.

کیوسک ها می توانند:

-پیشنهاد افزودنی بدهند

-ترکیب های پرفروش را نمایش دهند

-آیتم های مکمل را هوشمندانه پیشنهاد کنند

مثلا:

«با فقط ۲۰ هزار تومان، سیب زمینی بزرگ اضافه کن»

خیلی از مشتری ها در این لحظه تصمیم می گیرند.

نه فروشنده ای اصرار کرده، نه حس اجبار وجود دارد. کاملا طبیعی.